【簡単・節約】鶏むね肉の照り焼き

～鶏むね肉の照り焼き～

【材料】

鶏むね肉・・・一枚

片栗粉・・・適量

醤油・・・大さじ２

みりん・・・大さじ２

酒（ワインとかでもOK）・・・大さじ２

砂糖・・・大さじ２

マヨネーズ・・・適量

【作り方】

１．鶏むね肉を１cmの厚さ位に切る

２．片栗粉を全体にまぶす

３．中火～強火で片面ずつしっかり焼く

４．火を弱め、酒、しょうゆ、砂糖、みりんを入れ、ふたをして蒸し焼きにする

５．１分ぐらいたったら、ふたを開け、両面たれを絡める

６．盛り付け、マヨネーズをたっぷりかけて完成

【評価】

なんとこの料理、めちゃくちゃ安いのにボリュームもありおいしい。

料理初心者にしては、いいものが作れました。

完成品をご飯にのせて丼にするのがおすすめです。

片栗粉によって肉汁が閉じ込められ、さらにたれにとろみが出る。

片栗粉おそるべし！！

マヨネーズとたれがごはんに絡み、ジューシーなお肉も最高です。

ぜひ作ってみてください。